Notes aromatiques . Très intense, boisée, chocolatée, notes épicées et fruitées. Aspect . robe rouge/jaunâtre, fendue et non fendue, striée. Dimensions . 12 + à 20 cm Hygrométrie . 18% à 20% Vanilline . 1.4 à 1.8 Utilisation . Industrie agro-alimentaire . Cosmétique . Transformation ( extraits, poudre, oléorésine...)