Notes aromatiques . Boisée, chocolatée, épicée. Aspect . Gousse non fendue . mi-souple. grasse. Couleur . Brun/marron Dimensions . 15+ à 20cm Vanilline . 1.6 à 1.9 Hygrométrie . 27° à 30° Utilisation . Industrie agro- alimentaire . Glaciers . chocolatiers . pâtissiers . restauration . Transformation (poudre,extrait...)